Duración e intensidad:

El curso se inicia el día 27 de septiembre.
Está estructurado en 6 temas que se irán publicando cada cinco días y permanecerán disponibles durante el resto del curso, que finalizará el 30 de octubre. ¡Podrás ir trabajando los temas a tu propio ritmo y en los horarios que más te convengan!

Cada tema tendrá una video-explicación, de unos 15 a 20 minutos, algunas lecturas o recursos complementarios por si alguna persona quiere profundizar en el tema, alguna propuesta de actividad práctica o compromiso personal, y un breve test de autoevaluación para verificar la adecuada comprensión de las ideas principales.

Con una dedicación de una hora a la semana aproximadamente es suficiente para realizar lo básico del curso (videos y test) y obtener el certificado, aunque quien quiera profundizar en los recursos complementarios tendrá material para ello y podrá dedicar más tiempo.

Dirigido a:

Este es un curso dirigido a todas las personas que, ya sea por trabajar en el sector agroalimentario o ya sea por su conciencia social y ambiental como consumidoras, quieren tener un conocimiento más profundo del problema del desperdicio y quieren descubrir por qué se produce y cómo podemos hacerle frente.

¿Qué aprenderás?

De qué hablamos cuando nos referimos a desperdicio alimentario
Qué consecuencias económicas, ecológicas y sociales tiene
Cuántos alimentos se desperdician en el mundo, en Europa y en España
Por qué se produce el desperdicio alimentario
Qué factores provocan que se desperdicien alimentos en los diferentes eslabones de la cadena alimentaria
Qué vías de solución tenemos frente a este problema y de quién dependen estas posibles soluciones